𝐏𝐎𝐋𝐏 𝐅𝐈𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍

Una nuova gourmet alle porte...

𝐏𝐎𝐋𝐏 𝐅𝐈𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍


Il POLPO :


Questo è l'ingrediente principale della nuova pizza che abbiamo l'onore di proporvi per il mese di luglio e agosto. Siamo in ritardo?
E' vero, MA SOLO EPRCHE' QUESTA VOLTA CI SIAMO SUPERATI, Una pizza prima di essere eletta a "PIZZA DEL MESE" viene sottoposta ad innumerevoli controlli e prove.


COSI' E' NATA: 


𝐏𝐎𝐋𝐏 𝐅𝐈𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 dall'idea di accostare ingredienti apparentemente diversi fra loro , ma di quali ingredienti stiamo parlando??


Eccoli:
POLPO cotto al vapore
Polvere di OLIVE TAGGIASCHE disidratate
Fiocchi di pomodorini
MOZZARELLA vaccina di AGEROLA
Glassa di aceto balsamico
di Modena.


Il fiordilatte di Agerola è un formaggio tipico campano che viene prodotto secondo le antiche tradizioni agerolesi; altra particolarità che rende speciale questo latticino dal sapore leggermente acidulo è la filatura notturna che inizia solo al termine di un processo di acidificazione naturale durato ben 12 ore.


Che prezzo dovrebbe avere una pizza con tutte queste caratteristiche?
Per non venderla in perdita avremmo dovuto prezzarla ad almeno 35 euro se consideriamo le delicate procedure richieste in fase di lavorazione.
Ma poiché siamo buoni come il pane appena sfornato
Fine ad esaurimento scorte, avrà un costo di 17.90.


Giusto ieri abbiamo fatto la prima pizza di prova, un sapore che ti trasporta in un MARE di ricordi ad ogni morso. ( nonostante siamo al LAGO )


NON PERDETE QUESTA OCCASIONE .